¿Sabías que? Algunas curiosidades sobre el picante
Algunos datos curiosos e interesantes sobre la comida picante:
- Las especias picantes son originarias de Sudamérica y no de la India, extendiéndose a otras zonas del continente debido a la agricultura aborigen.
- Un científico creó la escala de Scoville (SHU) para medir la cantidad de capsaicina que contienen los frutos y especias. Es una escala del picor en pocas palabras.
- El ají más picante del mundo es el Trinidad Scorpion, originario de Sidney (Australia).
- Las semillas secas de los ajíes picantes son más picantes que consumidas en polvo.
- Para calmar el picor ocasionado por una comida picante es recomendable ingerir yogur, leche fresca, pan con manteca, cervezas o bananas. Aunque no lo creas no se debe beber agua.
TOMADO DE https://www.diainternacionalde.com/dias-raros/dia-internacional-comida-picante. revisado el 15/01/2022
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