MASAS PARA LUMPIAS

 MASA PARA LUMPIAS

 INGREDIENTES

MASA
2 1/2 tazas de harina de trigo
1 taza de fécula de maiz
2 cdas de aceite vegetal
2 huevos
1 cdita de sal
3 1/2 tazas de agua

PREPARACION

1.- MASA. La preparación de la masa para lumpias chinas es práctica y fácil. Solo debes mezclar los ingredientes, a mano o en una licuadora. Engrasar un sartén antiadherente, calentar a fuego medio vierte cada porción de mezcla hasta de se cocine y listo, tal como si estuvieras preparando panquecas. Reservar cubiertas o tapadas para proceder a rellenarlas.

 

 

Lic. Néstor    G.Clemente Oria,Chef